Закрыть
Икра из маринованных, солёных или квашеных грибов

Икра из маринованных, солёных или квашеных грибов

Просмотров: 22643

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Рецепты с грибами , Вторые блюда, холодные и горячие закуски , Квашение, консервирование, вяление, сушение, замораживание , Маринованные овощи: рецепты
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 300-350 г солёных, квашеных или маринованных грибов
  • 1 луковица
  • 1 солёный или маринованный огурец
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка горчицы
  • 2-3 ст. ложки уксуса (5%)
  • соль
  • чёрный молотый перец
Грибную икру готовят из любых видов консервированных грибов (солёных, маринованных), а также из квашеных грибов. Для этого 300-350 г грибов выкладывают в дуршлаг и дают лишней жидкости стечь. Далее грибы режут мелкими кусочками или совсем измельчают.

К нарезанным грибам прибавляют мелко нашинкованные репчатый лук и солёный или маринованный огурец.

Грибы перемешивают с луком и огурцом, заправляют 2-3 ст. ложками растительного масла. Сюда же кладут 1 ч. ложку горчицы, предварительно растворённую в 2-3 ст. ложках пятипроцентного уксуса. Массу солят, перчат и тщательно перемешивают.

Готовую грибную икру рекомендуется подавать к столу охлаждённой.

Рекомендации

Рекомендаций пока нет.

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Отёки
  • Скопление лишней жидкости в организме
  • Аллергические реакции
  • Хронические гастриты
  • Заболевания почек
  • Заболевания печени
  • Гипертоническая болезнь
  • Болезни органов ЖКТ

Сейчас смотрят рецепты

Бутерброды с грибным паштетом и лимонным соком Бутерброды с грибным паштетом и лимонным соком
Винегрет рыбный с солёными грибами Винегрет рыбный с солёными грибами
Винегрет с маринованными грибами и путассу Винегрет с маринованными грибами и путассу


Рекомендуем посмотреть

Рецепты с грибами
Рецепты с грибами
Вторые блюда, холодные и горячие закуски
Вторые блюда, холодные и горячие закуски
Квашение, консервирование, вяление, сушение, замораживание
Квашение, консервирование, вяление, сушение, замораживание
Маринованные овощи: рецепты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №277: "Как использовать для соусов сухую горчицу?"
Заметка №84: "О хранении горчицы"
Заметка №31: "О хранении свежих грибов"
Заметка №115: "О супах на грибном бульоне"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №147: "О хранении чёрного перца"

Посмотрите наш сонник

Философия толкования снов
Сонник философа
Сонник фараон
Сонник фантом
Сонник фаллос
Сонник лужа