Для длительного хранения подходит айва поздних сроков созревания. Для закладки используются чистые, целые, без механических повреждений плоды, имеющие одинаковую степень зрелости.
Айва: хранение на зиму
Отсортированную айву укладывают в ящики болгарского типа в один слой, с перекладкой тонкой чистой бумагой.
Оптимальные условия хранения айвы: температура 0–4 градуса тепла при относительной влажности воздуха 85–90 процентов. Срок хранения айвы составляет 2–3 месяца.
Интересная информация
Полезно: Айва: хранение на зиму
