Картофель сорта "конкорд" (голландская селекция)

Статья о продукте

Раннеспелый картофель сорта "конкорд" формирует клубни длинно-овальной формы с жёлтой кожурой, светло-жёлтой мякотью и поверхностными глазками. Масса каждого клубня составляет в среднем от 80 до 120 г.

Картофель сорта "конкорд" плохо разваривается, поэтому цельные отварные клубни зачастую подаются к столу как самостоятельное блюдо. В нарезанном же виде они могут использоваться как один из ингредиентов сборного салата.

Польза

В клубнях картофеля сорта "конкорд" (голландская селекция) содержится 10-16% крахмала.

О других свойствах картофеля читайте в статье "Картофель" (раздел "Польза").

Вред

О противопоказаниях к употреблению в пищу картофеля читайте в статье "Картофель" (раздел "Вред").

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

Сахарный диабет
Гастрит с пониженной кислотностью
Избыточный вес
Нарушение липидного обмена
Венерические заболевания
Реабилитационный период после хирургических операций на брюшной полости или грудной клетке