Закрыть

Время и способы тепловой обработки свинины

Просмотров: 12011

Статья

Свиная лопатка варится целиком 2 часа. 

Задние ноги, порезанные крупными кусками, жарятся 50-60 минут. 

Свиная корейка жарится целиком в течение 1,5 часов. 

Корейка, порезанная порционными кусками для натуральных и отбивных котлет, жарится 10-12 минут. 

Задние ноги и корейка, порезанные порционными кусками для шницеля, жарятся 10-12 минут.


Рекомендуем посмотреть

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку