Просмотров
1015


Как правило, однодневное меню при диете №5п (при обострении и ремиссии хронического панкреатита, при переходе к общему питанию после острого панкреатита) предназначается для стационарных больных. Итак, что же оно может подразумевать? Рассмотрим ниже пример.

Завтрак (9 ч утра): кнели мясные с картофельным пюре; чай.

Второй завтрак (11 ч утра): творог свежий (100 г).

Обед (2 ч дня): картофельный суп с протёртой морковью на геркулесовом (овсяном) отваре (1/2 порции); суфле мясное паровое с вязкой гречневой кашей; компот из шиповника или сухофруктов.

Полдник (4 ч дня): белковый паровой омлет (из 1–2 куриных яиц).

Ужин (7 ч вечера): паровой рыбный рулет; чай.

Второй ужин (10 ч вечера): кефир.

На весь день предусматривается: 200 г белого хлеба (лучше подсушенного), 30 г сахара.