Как правило, однодневное меню при диете №5п (при обострении и ремиссии хронического панкреатита, при переходе к общему питанию после острого панкреатита) предназначается для стационарных больных. Итак, что же оно может подразумевать? Рассмотрим ниже пример.
Завтрак (9 ч утра): кнели мясные с картофельным пюре; чай.
Второй завтрак (11 ч утра): творог свежий (100 г).
Обед (2 ч дня): картофельный суп с протёртой морковью на геркулесовом (овсяном) отваре (1/2 порции); суфле мясное паровое с вязкой гречневой кашей; компот из шиповника или сухофруктов.