Facebook    Вконтакте    Twitter

Ингредиенты:
  • 2 стакана отварного риса
  • 300 г сыра
  • 1,5 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • мука
  • масло подсолнечное
  • соль (по вкусу)
  • перец (по вкусу)
  • 3 яйца

15.11.2015
Автор:

Просмотров
415

Рецепты с фотографиями → Рисовые котлеты с сыром


Отваренный рис смешиваем с натёртым сыром, яйцами, мелко порезанным луком и чесноком. Всё перемешиваем, обваливаем в муке сформированные котлеты. Их кладём на разогретую сковороду, обжариваем 10 минут с каждой стороны. Чтобы пропеклось всё внутри, когда обжариваем на второй стороне, нужно накрыть крышкой.



Рис отварить (смотрите рецепт "Рис рассыпчатый"). Сыр натереть на крупную тёрку. Нарезать лук. Всё положить в одну миску.
В полученную смесь добавить 3 яйца. Поперчить, посолить по вкусу.
Мелко нарезать чеснок. Добавить в получившуюся смесь.
Всё смешать, cформировать котлеты, обвалить в муке. 
На сковородку налить подсолнечного масла. Котлеты положить на разогретую сковороду. Лучше, чтобы между рисовыми котлетами было расстояние несколько сантиметров, (так их удобнее переворачивать и снимать со сковородки). Жарить на одной стороне на среднем огне 10 минут, на другой стороне – 10 минут с нарытой крышкой.

Снять котлеты со сковороды. Приятного аппетита!