Ингредиенты
- 1,5 л говяжьего бульона
- соль
- 900 г квашеной капусты
- 125 г моркови
- 35 г свежего корня петрушки
- 125 г репчатого лука
- 100 г томатной пасты
- 1 ст ложка пшеничной муки
- 50 г жира или растительного масла
- 50 г сметаны
- зелень петрушки
- 2-3 горошины чёрного перца
- 1-2 лавровых листа