Ингредиенты
- 1 яблоко кисло-сладкого вкуса
- 1 лимон
- 1/2 стакана мелко натёртой брынзы
- 1 луковица
- 1 солёный огурец
- 125 г сметаны (15%жирности)
- 1 ст. ложка мелко порезанной зелени
- соль
- сахар
- 1 лавровый лист (для варки рыбы)
- 2-3 горошины чёрного перца (для варки рыбы)
- 500 г трески
- чёрный молотый перец