Закрыть
Салат "Руссолс"

Салат "Руссолс"

Просмотров: 3189

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Салат рыбный (рецепты) , Латвийская кухня , Салаты с мясом , Салаты
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 130 г отварной свинины или говядины
  • 80 г соленых огурцов
  • 20 г свежих яблок кисло-сладкого вкуса
  • 30 г помидоров
  • 1 сваренное вкрутую яйцо
  • 30 г бескостной солёной сельди
  • 120 г отварного картофеля
  • 70 г сметаны (15% жирности)
  • 20 г хрена
  • зелень петрушки
  • 4 г горчицы
  • 16 г 3%-ного уксуса
  • несколько листьев зеленого салата
Картофель, огурцы и яблоки (без семян и кожицы) нарезать ломтиками. Так же нарезать отварную свинину, яйца и филе сельди (см. заметку "Разделка рыбы"). 

Все ингредиенты заправить сметанным соусом, с добавлением уксуса, горчицы и хрена. 

При подаче на стол салат украсить ломтиками огурцов, яблок, помидоров (если остались), листьями зелёного салата и зеленью петрушки.

Рекомендации

О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению яблок, картофеля, сельди и горчицы читайте статьях "Горчица", "Картофель", "Яблоки", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Сельдь нежирная (селедка нежирная)".

Сейчас смотрят рецепты

Овощной салат с креветками Овощной салат с креветками
Овощной салат с консервированной морской капустой Овощной салат с консервированной морской капустой
Картофельный салат Картофельный салат


Рекомендуем посмотреть

Салат рыбный (рецепты)
Салат рыбный (рецепты)
Латвийская кухня
Салаты с мясом
Салаты с мясом
Салаты
Салаты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №274: "Как легко натереть корень хрена?"
Заметка №277: "Как использовать для соусов сухую горчицу?"
Заметка №84: "О хранении горчицы"
Заметка №105: "О яблоках в салате"
Заметка №106: "О соли в мясном бульоне"
Заметка №428: "Как нужно резать мясо для приготовления бульона?"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №422: "Как отличить жирную сельдь от тощей?"
Заметка №423: "Какую сельдь не следует покупать?"
Заметка №424: "Как правильно готовить нежирную сельдь?"
Заметка №429: "Как готовить рубленую сельдь?"
Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?"
Заметка №9: "О вымачивании солёной сельди"

Посмотрите наш сонник

Сонник больного
Патент на толкование сновидений
Сонник крестный отец
Сонник паштет
Сонник пассифлора
Сонник пассажира