Отварной картофель и бескостное филе сельди (см. «Разделка рыбы») порезать маленькими кусочками, лук и белки яиц – небольшими кубиками.
Укладывать слоями: слой картофеля посыпать солью, луком и перцем, а затем выложить слой сельди. Сверху блюдо покрыть слоем картофеля и залить майонезом.
Украсить блюдо можно мелко нарезанной зеленью петрушки.
Салат из солёный сельди с картофелем
Салат «Черноморский»
Салат «Костромской»
