Рыбу отварить в минимальном количестве воды, удалить кости и разделать на куски (см. статьи «Разделка рыбы», «Особенности приготовления отварной рыбы»).
Солёный огурец, помидоры, лук и яблоко, нарезанные кубиками, соединить с кусочками рыбы, приправить солью, чёрный молотый перцем, горчицей и смешать с майонезом.
Рекомендации
О свойствах горчицы, чёрного перца, яблок и репчатого лука читайте в статьях "Перец чёрный", "Яблоки", "Лук-репка" и "Горчица".