Тыквенный суп кулинарный рецепт дома

Тыквенный суп

Ингредиенты

1 тыква (лучше мускатная)
200 г обжаренных на сливочном масле кубиков из белого хлеба (гренков)
80 г грюйера (тёртого)
соль
перец чёрный молотый
мускатный орех (молотый)
2 л сливок

Тыкву вымыть и срезать с неё "крышку" так, чтобы можно было ложкой выскоблить изнутри все семена и после этого образовалась своеобразная тыквенная посуда.

Затем тыкву наполнить гренками и сыром (выкладывать слой гренок, а потом слой сыра и так далее). Добавить в смесь соль, перец и мускатный орех. Залить внутренность тыквы сливками.

Тыкву накрыть снова "крышечкой" и поставить на 2 ч в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.

С готового супа снять "крышку, ложкой размешать гущу.

При необходимости тыквенный суп дополнительно поперчить и посолить.