Яблоки вымыть, освободить от кожицы и зёрен, мелко натереть, смешать с сахаром, молотой корицей и яичными желтками. Затем в массу добавить сухари, изюм и взбитую в пену яичные белки. Всё осторожно перемешать, аккуратно выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму. Поместить пудинг в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Готовый пудинг подавать к столу с яблочным соком.
Салат из белокочанной капусты со свёклой
Желе из красной смородины (насыщенное, жидкое)
Солянка рыбная
Капуста с рыбой
Винегрет рыбный с хреном
"Бабка" с изюмом (на пивных дрожжах)
Штрудель творожный (несладкий)
Яйца "в мешочек" в томатном соусе (для бутербродов)
Каша перловая с салом
.jpg "Пряная кухня")
