Коврига с мёдом, орехами, изюмом и черносливом кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

1 стакан тёплой воды
2 ст. ложки мёда
1 ст. ложка подсолнечного масла без запаха + масло для смазки формы
1 ч. ложка разрыхлителя
50 г грецких орехов или пекана
50 г чернослива
50 г кураги
1 ст. ложка изюма
1 ч. ложка молотой корицы
1/2 ч. ложки молотой гвоздики
щепотка мускатного ореха
2 ч. ложки какао (по желанию)
мука пшеничная

Мёд растворить в кипячёной тёплой воде, сюда же добавить все пряности и какао (по желанию). Всё тщательно перемешать.

В смесь добавить растительное масло. После этого начать постепенно вмешивать в тесто муку. Делать это до тех пор, пока тесто не станет таким же густым, как для оладий. В конце добавить в тесто разрыхлитель, мелко порубленные орехи, вымытый и обсушенный изюм, а также вымытые, обсушенные и мелко порезанные курагу и чернослив.

Тесто размешать и вылить в подготовленную форму.

Выпекать ковригу в духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут (проверить готовность спичкой или вилкой).