Ингредиенты
- 100 г ростбифа из тонкого, толстого края или вырезки, 120 г жареной телятины или свинины, 70 г варёной ветчины со шкурой, 70 г жареной домашней птицы или дичи, 70 г отварного языка
- 250 г готового гарнира из свежих помидоров, красной капусты, соцветий цветной капусты, маринованной капусты провансаль, зелёного салата, свежих или маринованных огурцов
- листья салата или зелень петрушки (для украшения)
- 80 г майонеза с корнишонами или хрена с уксусом