Статья Не рекомендуется разбавлять холодным молоком картофельное пюре, от этого пюре приобретает серый цвет. Прежде чем разбавить пюре, следует нагреть молоко до температуры кипения. Горячее молоко нужно добавлять в пюре постепенно, при помешивании. Сейчас читают статьи Рекомендуем посмотреть Блюда из овощей (овощные блюда)
