Статья 1. Белокочанная капуста ранних сортов используется (в сыром виде) для салатов и первых блюд. В последнем случае её нарезают вместе с кочерыжкой. 2. Ранняя капуста имеет горьковатый привкус, который уходит после 2–3-минутного выдерживания капусты в кипятке. Сейчас читают статьи Рекомендуем посмотреть Свежие овощи
